הסיפור שלנו
חזון שהופך למציאות
מולי אלון ושירי סאבין, זוג יזמים יוצרים ושותפים לחיים ולעסק, מאד אוהבים טבע, מוזיקה, עיצוב ואת כל מה שטעים נעים ויפה בחיים האלה, גרים ברעננה עם בן ובת (אייר ואביב) וחתול (ג'ול).
שירי ומולי הקימו את פלנטי מתוך המעבדה הביתית בתל אביב בשנת 2016 לאחר שהפסיקו לצרוך חלב.
את שניהם מלווה כל בוקר תחושת השליחות והזכות להמציא מוצרים חדשים ולהביא לעולם שפע של פתרונות טעימים ומזינים מן הצומח.
הטכנולוגיה שפיתחו התשכללה עם השנים, הפכה לחברת "פלנטי פור יו בע"מ" ועברה לייצור במפעל ברעננה ומאז כל העת עובדים על שיפור, פיתוח והרחבת קו המוצרים כדיי להביא כמה שיותר פלנטי לפלנטה שלנו.
2015
עברנו לתזונה מן הצומח.
2016
שירי מתגעגעת לגבינות ואין מספיק היצע על המדף.
היא לומדת התססה של חלב צמחי ומתחילה ליצור גבינות שמהוות את הבסיס להקמת המעדנייה, שירי ומולי מקימים את קאם טרו – מעדניית בוטיק ביתית מן הצומח בבית שלהם בתל אביב.
2018
מגיעה הזדמנות לייצר במפעל מוצר מדף ולשווק לחנויות הטבע.
2019
קמפיין הדסטארט – גיוס של 120 אלף שח על מנת להוציא לחנויות קו מוצרים ראשון.
2020
פיתוח גבינת "כמוצרלה קשיו" לפיצה ואפייה וחדירה לרשתות, מסעדות ופיצריות.
2021
הקמת המפעל ברעננה
2022
זכייה במענק פיתוח מטעם הרשות לחדשנות ופיתוח קו יוגורטים, לאבנה וגבינות רכות על בסיס שקדים וקשיו – השקת PILOT
2023
גבינאט'ס החדשה יוצאת לחנויות – ממרח טבעוני בסגנון שמנת 9% שומן"
כתבו עלינו
הגבינה שאין לה אימא: הזוג שהקים מותג גבינות טבעוניות מהבית
כאן חדשות | שירי סאבין ומולי אלון לא מצאו גבינות טעימות ובריאות לטבעונים על מדפי הסופרמרקט, אז הם הכינו אותן בעצמם. הייצור הביתי בדרום תל אביב הפך למפעל שלם ברעננה, ובתוך עשור הם מחזיקים במותג צומח שנוגס בשוק הגבינות המסורתיות. הכתבה של רובי המרשלג
הזוג שייצר גבינות טבעוניות לעצמו והפך לאימפריה
שירי סאבין ומולי אלון הפכו לטבעונים וחיפשו מוצרים טעימים ובריאים, וכשלא מצאו, החלו לייצר אותם בעצמם. שמונה שנים אחרי הם אוחזים ב"פלנטי" ובמענק מהרשות לחדשנות ובחלומות על הצלחה בחו"ל. בינתיים הם מבהירים שהדרך אל הטבעונות, מתחילה דווקא בהפחתת הצריכה
הזוג שהפך לטבעוני ופתח מעדניית בוטיק
שירי סאבין (38) ומולי אלון (36) מרעננה – מנכ"לים משותפים של פלנטי, חברה לפיתוח, ייצור ושיווק מוצרים טבעוניים • בזוגיות פלוס 1 • "השאיפה המרכזית שלנו היא לגייס הון כדי להוזיל את המחירים לצרכן ובנקודת המכירה"
