סלט אנדיב סגול ופטה שקדים בויניגרט שמפניה
מה לבשל בוולנטינז? סלט צבעוני טבעוני מרענן ורומנטי עם קריצה אלכוהולית שיקשט את השולחן, פטה שקדים, פינוקים, קצת שמפניה וכמה דקות הכנה.
סלט קיסר
אז במסגרת מחשבות על שולחן השבועות או… מה עוד אפשר לאכול בחום הזה?! קבלו אותו סלט קיסר עם רוטב מפנק על בסיס האגוז'נו שלנו (כן כן אותו סלט שפאולה רוזנברג התלהבה ממנו כשהתארחנו בספיישל שבועות ב2020) רוטב קיסר: 3-4 כפות מיונז טבעוני 1-2 כפיות צלפים במלח 2 כפיות חרדל 4 כפות אגוז'נו טבעי חבילת לבבות …
פיצה ביאנקה טבעונית מקמח כוסמין עם תרד וארטישוק
מרכיבים לפיצה בינונית: בצק: 325 גרם (1/3 2 כוסות) קמח כוסמין מלא 1.5 כפיות שמרים יבשים 2 כפות שמן זית 190 מ"ל (2/3 כוס + 2 כפות) מים פושרים 1 כפית מלח תוספות: 250 גרם כמוצרלה קשיו מגורדת של פלנטי חופן עלי תרד חלוטים רבעי לביבות ארטישוק אופן הכנה: מכינים את הבצק: שמים בקערת מיקסר …
מאפה פילו במילוי ירקות, פטה שקדים ועשבי תיבול ומוצרלה קשיו
מרכיבים למאפה בקוטר 20-22 ס"מ: מלית: 1 כף שמן זית 1 בטטה, חתוכה לקוביות קטנות 1 חבילת עלי קייל, חתוכים לרצועות דקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כוס מוצרלה קשיו של פלנטי מעטפת פילו: 3 עלי פילו, מופשרים לפי הוראות היצרן מעט שמן להברשה הגשה: ½ חבילת פטה שקדים ועשבי תיבול של פלנטי בצל …
מאפה פילו במילוי ירקות, פטה שקדים ועשבי תיבול ומוצרלה קשיו Read More »
לחמניות ממולאות במוצרלה קשיו
מרכיבים ל-8 לחמניות גדולות: בצק: 500 גרם קמח 1 כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר 3 כפות שמן 320 מ"ל (1/3 1 כוסות) מים פושרים 1 כפית מלח מלית: 1 גלגל מוצרלה קשיו של פלנטי, חתוך ל-8 משולשים 4 גבעולי בצל ירוק, קצוץ דק מעט שמן להברשה זיגוג: 4 כפות שמן זית 4 שיני שום, …
לזניה טבעונית
מרכיבים לתבנית מרובעת 20-24 ס"מ: 9-12 עלי לזניה ללא צורך בבישול מקדים (תלוי בגודל התבנית) 2 כפות שמן זית 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות קטנות 2-3 שיני שום, כתושות 2 גזרים קטנים, חתוכים לקוביות קטנות 2 קישואים קטנים, חתוכים לקוביות קטנות 1 פלפל גמבה גדול, חתוך לקוביות קטנות 1 בקבוק רוטב עגבניות פסאטה מלח ופלפל …
ירקות צלויים עם חומוס ופטה שקדים
מרכיבים: 1 סלק עם הקליפה, שטוף וחתוך לשמונה פלחים 2-3 גזרים צבעוניים, חתוכים לרבעים לאורכם 1 פלפל גמבה אדום, חתוך לרצועות גסות 2-3 כפות שמן זית מלח גס ופלפל שחור גרוס 6-8 עלי קייל, חתוכים גס 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים ½ חבילה פטה שקדים של פלנטי, חתוכה למלבנים או קוביות אופן הכנה: מחממים תנור …
אוזני המן טבעוניות מלוחות עם בטטה ופטה שקדים ועשבי תיבול
מרכיבים ל-24 עוגיות: בצק: 210 גרם (1.5 כוסות) קמח / קמח כוסמין 20 גרם (2 כפות שטוחות) קורנפלור 150 גרם שמן קוקוס מוצק / נטורינה קרה 20 גרם (2 כפות) אבקת סוכר 1 כפית מלח 1 כף רסק תפוחים לא ממותק 1 כפית מים קרים (במידת הצורך) מלית: 1 אריזה פטה שקדים ועשבי תיבול של …
אוזני המן טבעוניות מלוחות עם בטטה ופטה שקדים ועשבי תיבול Read More »
פסטה עם פטה שקדים צלויה ועגבניות שרי
מרכיבים: 1 חבילה פטה שקדים של פלנטי 20 עגבניות שרי 3-4 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור 1 חבילת פסטה קצרה, מבושלת לפי הוראות היצרן הגשה: בזיליקום טרי קצוץ אופן הכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות. מניחים במרכז תבנית מלבנית גדולה את קוביית הפטה ומפזרים סביבה את עגבניות השרי. יוצקים מעל שמן זית, מפזרים מלח ופלפל …
שקשוקה טבעונית עם פטה שקדים
רכיבים לשקשוקה טבעונית עם פטה שקדים רכיבים ל"ביצי" טופו 300 גר' טופו 2 כפות שמן זית ¼ כוס מים 2-3 כפות קמח עדשים קורט כורכום מלח הודי שחור לפי הטעם לרוטב עגבניות 1 פחית עגבניות מרוסקות 400 גר' (אנחנו מעדיפים MUTTI) 1 פלפל אדום מתוק פרוס לרצועות 1 בצל לבן קצוץ לקוביות 3 שיני שום …