אז במסגרת מחשבות על שולחן השבועות או… מה עוד אפשר לאכול בחום הזה?!
קבלו אותו סלט קיסר עם רוטב מפנק על בסיס האגוז'נו שלנו
(כן כן אותו סלט שפאולה רוזנברג התלהבה ממנו כשהתארחנו בספיישל שבועות ב2020)
רוטב קיסר:
- 3-4 כפות מיונז טבעוני
- 1-2 כפיות צלפים במלח
- 2 כפיות חרדל
- 4 כפות אגוז'נו טבעי
- חבילת לבבות חסה צעירים ופריכים
- קרוטונים
- לטחון את מרכיבי הרוטב בבלנדר מוט
- למזוג מעל לבבות החסה ולעסות את הרוטב היטב לעלים
קרוטונים:
- חותכים את הלחם לקוביות גדולות
- מתבלים במעט מלח, פלפל שחור ושמן זית
- וקולים על מחבת או בתנור על 180C
לפזר בנדיבות עוד אגוז'נו מעל – כי הסלט הוא רק תירוץ
