היי היי אני לא עוגת גבינה! אז מי אני ? קלפוטי!
בצרפתית הכל נשמע יותר סקסי… קלפוטי בעברית זו חביצה או אם תרצו באנגלית...עוגת פודינג אפוייה.

כאמור אין לי ראש לקינוחים מסובכים, תמיד מעדיפה לסגור פינה ולהישאר נאמנה לערכים שלי : ללא גלוטן וללא סוכר מעובד. 

וכך יוצא שאני מחפשת השראה לקינוחים מרשימים בכמה דקות שיהיו טעימים לכולם…

הקלפוטי עונה בדיוק על ההגדרה… אשכרה 5 דק’ הכנה, טעים, מפנק, נימוח, קרמי, ונילי… בקיצור יאמי!

אפשר להכין מראש ולאחסן במקרר, מומלץ להגיש לצד גלידה טבעונית

נשיקות! וספרו לי איך יצא לכם…

רכיבים:

  • 250 מ”ל נוזל קוקוס (אני השתמשתי בארוי די ירוק)
  • 350 גר’ טופו משי (אני השתמשתי בסגול)
  • ½ כוס אגבה/ מייפל/ סוכר
  • 1 כף אינסטנט פודינג ללא סוכר
  • ½ כוס קמח אורז דביק/קמח רגיל
  • 7-8 משמשים חצויים מגולענים
  • 6 דובדבנים
  • גרידת לימון מלימון 1 – לא לוותר על זה
  • 1 כפית תמצית וניל

הכנה:

  • חממו תנור על 175c ושמנו היטב תבנית
  • בבלנדר או מעבד מזון טחנו את הטופו, אגבה, נוזל קוקוס ואינסטנט פודינג. לאחר שמתקבל מרקם חלק הוסיפו את הקמח וגרידת הלימון וטחנו עוד כמה דקות עד שהכל מתחבר ואין גושים.
  • מזגו את הבלילה לתוך התבנית והניחו את המשמשים עם הפנים כלפי מעלה ואת הדובדבנים בשלמותם שיבצבצו.
  • הכניסו לתנור ואפו במשך 25 דק’
  • הוציאו מהתנור כשהמרכז קצת רוקד אך יציב והניחו לקלפוטי להתקרר לחלוטין לפני שפורסים.
  • בתיאבון 🙂
שיתוף ב whatsapp
שלח את המתכון בוואצאפ
שיתוף ב facebook
שתף את המתכון בפייסבוק
שיתוף ב email
שלח כקישור באימייל
שיתוף ב print
גרסא להדפסה

הסדנאות שלנו :

גבינות גורמה טבעוניות ופרו-ביוטיקה ביתית

ריג'וולאק - טכניקה עתיקת יומין להכנת פרו-ביוטיקה ביתית בשיטה שהופכת שקדים ואגוזים לגבינות חלומיות.

אפייה ללא גלוטן

ללא הטפחה\ללא סוכר\שמרים\עמילנים

בואו לאינסטוש!

לפוסט הזה יש 4 תגובות

  1. מאוד יפה.
    במה אפשר להחליף את האינסטנט פודינג? טפיוקה? עמילן תירס?

    1. אני חושבת שקורנפלור או טפיוקה יעבדו אבל במינון גבוה יותר מאשר כף 1
      תנסי 2 כפות ותקחי בחשבון שייתכן ויהיה רטוב יותר מבפנים
      אשמח לעדכון 🙏😘

  2. היי!
    מה גודל התבנית?

    תודה, אנה

    1. היי 😊 קוטר 24

כתיבת תגובה

Specify Facebook App ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Facebook Login to work

סגירת תפריט
×
×

עגלת קניות