פיצה מצה עם כמוצרלה קשיו

רכיבים ל4 פיצות\מצות:

• 4 מצות 
• פחית רוטב עגבניות של “MUTTI” 
• 1 שן שום 
• חבילת “כמוצרלה קשיו” שלנו – 200 גרם.
• אורגנו, פלפל, שום יבש.
  הכנה:
• חממו תנור ל220C
• שטפו את המצות בזהירות תחת מים פושרים למשך כ-30 שניות, הקפידו שכל החלקים של המצה נוגעים במים. 
• עטפו את המצות הרטובות במגבת מטבח נקייה והניחו למשך כ-15 דק’.
• כעת לרוטב: רוקנו את פחית רוטב העגבניות לקערה, הוסיפו שן שום, וטחנו אותה היטב, במידה ואין ברשותכם בלנדר מוט ניתן להשתמש בכותש שום. 
• כאשר המצות רכות, הניחו אותן על נייר אפייה עם תבנית, מרחו את רוטב העגבניות ומעליהן גרדו בעזרת פומפייה כמוצרלה בפיזור אחיד. 
• הרכיבו את התוספות ע”פ בחירתכם והכניסו לתנור למשך 10-12 דק’ עד אשר הגבינה נמסה, שימו לב שהמצה לא נשרפת לפני שהגבינה נמסה. 
• הוציאו מהתנור, הוסיפו תבלינים, היזהרו! זה חם!!! וממכר!!! 

בתיאבון!!! נשמח לשמוע איך היה לכם 🙂