ווג’י בורגר כרובית טבעוני

רכיבים: 5-7 בורגרים (תלוי בגודל)

• 1 ראש כרובית גדול מפורק לפרחים
• ⅔ כוס + כף קמח שיבולת שועל
• תבלינים: 1 כפית כוסברה יבשה, ½ כפית פלפל שחור, 1 כפית שום גבישי, 1 כפית מלח
• 1 כפית אבקת אפייה
• ¼ כוס + 2 כפות מים
  
• לחמניה ללא גלוטן וטבעונית ניתן למצוא כאן

  הכנה:

   

• בסיר אידוי אדו את פרחי הכרובית עד לריכוך מלא
• בקערת ערבוב מעכו את פרחי הכרובית בעזרת מזלג עד שנהייה פירורים
• הוסיפו את יתר המרכיבים וערבבו היטב
• צרו בורגרים בגודל הרצוי בעזרת הידיים והדקו אותם היטב היטב
• חממו תנור על 200 מעלות על תכנית “טורבו גריל” 
• הניחו על גבי נייר אפייה משומן קלות ואפו במשך 10 דק’, הפכו לצד השני ואפו למשך 10 דק’ נוספות או עד שמשחים.
• הוציאו מהתנור והניחו לקציצות מעט להתייצב בטמפרטורת החדר.
• ניתן לטגן גם במחבת עם שמן.
• הגישו בלחמניה עם רטבים וירקות לפי הטעם 🙂